“Свежие продукты” или доставка сыров со всего света

Добавил

6 ноября, 2012 в 17:50 Интересное Продукты 3 комментария

Как показала практика, в сотрудниках Delivery Club определенно живет неистощимая страсть к сырам. Не раз продегустировав различные кухни мира, мы периодически возвращаемся к этому молочному продукту. Поэтому, как только в нашем проекте появилась новая доставка сыров «Свежие продукты», мы тут же организовали дегустацию с ними.

Доставили нам все в привлекательном фирменном пакете. В нем мы обнаружили истинное сырное изобилие, о котором и спешим Вам рассказать.

Пока мы с восхищением распаковывали и нарезали продукты, нам рассказали интересные факты о рецептах и истории каждого вида сыра. Вот, к примеру, Рикотта — итальянский традиционный сыр на основе овечьего и коровьего молока. Многие говорят, что это скорее молочный продукт, чем сыр, потому как изготавливается из сыворотки. Внешне он больше похож на сметану, а по вкусу нечто невероятно мягкое и легкое. Неудивительно, что будерброды с рикоттой исчезли с нашего дегустационного стола быстрее, чем наши гости закончили небольшой рассказ об этом сыре, который, оказывается, даже не все признают сыром.

Затем последовал итальянский и тоже мягкий сыр — маскарпоне. Нам сообщили, что он имеет весьма необычный способ приготовления: сливки нагревают и добавляют в него винную или лимонную кислоту. За счет этого молочный белок сворачивается и получается вкуснейший сыр, который, кстати, больше похож на крем. Многим из нас он знаком, как ингредиент популярного десерта тирамису, также он входит в некоторые виды чизкейков. Но, как показала наша сырная дегустация, маскарпоне необычайно хорош и для бутербродов. Его утонченный сливочный вкус скрасит любое хмурое утро (подтверждено практикой, так как после дегустации почти все сотрудники Delivery Club заказали себе целую гору сыров от «Свежих продуктов»).

До этой дегустации многие из нас пробовали моцареллу только в запеченном виде — в пицце. Здесь нам выдалась уникальная возможность попробовать свежей моцареллы. Также моцарелла бывает не только в твердом виде. Он часто продается в рассоле, так как имеет недолгий срок хранения. «После заквашивания сырную массу месят, словно тесто, — рассказали нам представители „Свежих продуктов“, — Затем вручную придают форму шариков или косичек».

Именно в таком виде мы получили Моцареллу в воде. В упаковке с рассолом плавают небольшие и очень нежные на вкус сырные шарики . Их итальянцы называют «чильеджини» — от слова «черешня», потому как именно эту ягоду по форме и размеру напоминает Моцарелла в воде.

От итальянских сыров переходим к балканским. После легкой и пресноватой моцареллы соленый вкус и кисломолочный аромат брынзы кажется еще ярче. Этот сыр изготовляют из коровьего, буйволиного, овечьего и козьего молока или на основе их смешения.

Греческий сыр Фета в особом представлении не нуждается. Он повсеместно известен, готовится из овечьего молока и отлично подходит для салатов из овощей.

Оба вида балканских сыров рассыпчатые, творожные. По вкусу соленые и ароматные, как и положено данным видам сыра. Кстати, брынзу и фету легко определить на свежесть, потому как их тонкий запах с головой выдает малейшие признаки просроченности. В общем, сообщим вам с достоверной точностью, что в свежести продукта нам усомниться не пришлось.

5За скорость доставки

Заказывать нужно заранее, не меньше, чем за сутки. Для продуктов это естественно. Заказывая в «Свежих продуктах», будьте уверены, что к указанному времени вам точно все привезут.

5За внешний вид

Все упаковки в целости и сохранности, без трещин и царапин.

5Качество

Как ни искали, не смогли найти то, к чему можно было бы придраться. Все сыры невероятно вкусные и свежие.

ДаСтоит заказывать

Даже если вы не являетесь такими страстными сыроманами, как мы, вы непременно оцените и полюбите сыры из «Свежих продуктов». Мы, по крайней мере, уже давно стали их постоянными клиентами.

3 комментария написать

  • Roman 17 ноября, 2012 в 15:46

    Вы знаете, довольно трудно испортить сыры, которые продаются в заводской упаковке. Разве что привезти вам просроченный продукт. Так что 5 за качество – это всё-таки 5 заводу производителю, а не посредникам-дилерам “Свежие продукты”.

  • aleXB 19 ноября, 2012 в 23:53

    Уже однажды заказывали сыры в Мама Италия, остались очень довольны! Очень здорово, что развиваете эту тему в Delivery Club, в обычных супермаркетах такого добра не встретишь.

  • Игорь 30 сентября, 2015 в 17:18

    У меня есть такая тихая личная мечта провести личную дегустацию нескольких сортов сыра. В статье даже увидел сыр, название которого и на слуху-то не было раньше.

Написать комментарий: