Бургеры в разных странах

Добавил

18 марта, 2016 в 17:44 Бургеры Интересное Москва комментировать

Бургеры в Америке, у себя на родине, являются не просто едой. Это образ жизни вечно спешащих куда-то людей, завтраки, обеды и ужины современной молодежи, живущей в больших городах. Это возможность полноценно обедать вдали от дома для тех, кто предпочитает путешествовать по штатам на своем кемпере. Бургеры — это стиль свободной Америки, людей, не останавливающихся на достигнутом, не стоящих на одном месте. А как же готовят и едят бургеры в других местах планеты? Delivery Club подготовил подборку особенностей бургеров разных стран.


Америка

Первые бургеры появились именно здесь, в Калифорнии. И вторые появились тоже здесь. Так, как бургеры выглядят сейчас — булочка снизу, на ней поджаристая котлета, сверху ломтики овощей и немного соуса, а завершает композицию хлебная шапочка, они выглядели и сто лет назад. Где-то добавляют бекон, вместо говяжьей котлеты может быть куриная или рыбная, но внешний вид и последовательность приготовления не меняется. Отдаем должное Америке за наши любимые классически бургеры и переходим к следующей стране.
Такие бургеры можно заказать здесь: http://www.delivery-club.ru/srv/Starlite_Diner/
А также здесь: http://www.delivery-club.ru/srv/BeverlyHillsDiner_mos/

Великобритания

В пасмурной и дождливой Англии неуклонно растет тенденция придерживаться здорового образа жизни. Все больше люди ходят в спортзалы, все меньше едят фаст-фуд. Однако некоторые рестораны сумели переориентироваться в соответствии с запросами потребителей и предлагают сегодня деликатесные бургеры или так называемые бургеры гурмэ. Женский бургер Skinny — совсем без булочки, только котлета и овощи.
Стремление сохранить фигуру, сократить потребление холестерина и помочь организму быть здоровым обуславливает появление бургеров с ржаными булочками вместо дрожжевых пшеничных, а также с добавлением свеклы, авокадо и лимона вместо маринованных огурцов, котлетой из морепродуктов и рыбы вместо тяжелых мясных белков, и натуральных соусов без консервантов. Итак, Великобритания — за здоровый образ бургера.

Германия

В основе появления старейшей бургерной родом из Германии Jim Block лежит безотходное производство, поскольку сама концепция возникла под крылом сети стейк-хаусов Block House. Обрезки, которые оставались после приготовления стейков, использовались для приготовления котлет для бургеров.
В связи с этим мясо для котлет априори не может быть сомнительного качества. Jim Block относится к категории премиум фаст-фуда, хотя средний чек составляет всего 8 евро, а цена бургеров колеблется от 2,20 до 6,90 евро. Но при этом бургеры подаются на фарфоровых блюдах и в приготовлении не используют заготовки. Вес котлеты для бургера — 125 и 180 г, куриной — 120 г. Сравните: вес котлеты для бигмака — около 44 г.
Помимо классических бургеров в Германии готовят и деликатесные бургеры тоже, например в сети Die Kuh die lacht, что переводится как «Корова, которая смеется», есть 18 деликатесных бургеров в меню, среди которых и бургеры с авокадо, соусом песто, сыром с голубой плесенью, многочисленные свежие салаты и чипсы из пастернака. Средний счет в сети — 9 евро.

Россия

Сегмент американской кухни в России четко делится на два уровня: первый — это бургеры широкого потребления, и премиум сегмент, с импортными бургерами. В последнее время особую популярность набрали булочки из ржаного хлеба, которые напоминают ценителям русской кухни поджаристый тёплый чёрный хлеб. Заказать такие же бургеры можно здесь: http://www.delivery-club.ru/srv/Vsjo_k_pivu/
Или тут: http://www.delivery-club.ru/srv/Jem_Burgjer/

Япония

Встречайте чёрный бургер родом из страны восходящего солнца! В состав булочки входит бамбуковый уголь, благодаря которому хлеб окрашивается в черный цвет. В чесночный соус добавлены чернила каракатицы, без изменений остались только листья салата, помидоры и мясо.
Такие оригинальные бургеры можно заказать тут: http://www.delivery-club.ru/srv/VabiSabi/

Заказывайте свои любимые сытные бургеры и автоматически становитесь участником четвёртого этапа нашего Квеста по кухням мира, приуроченного к американской кухне. Подробнее о конкурсе можно узнать здесь: http://www.delivery-club.ru/80days/

Написать комментарий: